Ayam termasuk salah satu lauk praktis yang mudah diolah. Berikut 7 resep memasak ayam yang cocok dijadikan menu andalan setiap harinya.
Ayam goreng sendiri bisa diolah dengan berbagai cara. Bisa digoreng bersama tepung agar lebih renyah, diungkep terlebih dahulu sebelum digoreng, maupun langsung digoreng pakai bumbu marinasi. Nah, jenis ayam goreng ungkep atau marinasi yang tanpa tepung bisa jadi pilihan menu praktis seperti resep memasak ayam yang akan choconola berikan.
Walaupun tanpa tepung, ayam goreng tetap enak dan bumbunya berasa. Selain itu, kamu juga bisa bikin ayam tetap renyah tanpa tepung, lho. Misalnya dengan mengatur penggunaan api kompor dan banyaknya minyak yang digunakan. Yuk, langsung bikin resep memasak ayam goreng tanpa tepung sendiri di rumah pakai resep di bawah ini.
Berikut 7 Resep Memasak Ayam Goreng Tanpa Tepung Dijamin Enak :
-
Resep Memasak Ayam – Ayam Goreng Ketumbar
Bahan:
– 1 ekor ayam, beri garam dan jeruk nipis, cuci, dan sisihkan
– 1/2 buah jeruk nipis, peras
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt garam
– 2 sdm gula pasir
Bumbu halus:
– 4 buah bawang merah
– 8 buah bawang putih
– 3 sdm ketumbar butir
– 1 sdt bubuk merica
– 1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan bumbu halus ditambah kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Goreng hingga matang (api sedang).
-
Resep Memasak Ayam – Spicy Chicken Wings
Bahan:
– 5 sayap ayam
– 4 bawang putih halus
-1 jari jahe haluskan
– 2 sdm saus tomat
– 3 sdm saus sambal
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm madu
– Cabai bubuk (sesuai selera)
– 1 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Campur bumbu dan ayam. Aduk rata lalu diamkan sesaat di dalam kulkas.
2. Panaskan api. Ungkep ayam sebentar (beri 3 sdm air), masak sampai menyusut. Goreng sampai matang.
-
Resep Memasak Ayam – Ayam goreng Telur
Bahan:
– 1 ekor ayam kampung potong
– 3 buah serai geprek
– 2 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 250 ml santan kotak
– Air asam Jawa secukupnya
– 300 ml air
– Garam, gula, dan perasa secukupnya
– 2 butir telur kocok
Bahan halus:
– 4 siung bawang putih
– 8 siung bawang merah
– 6 buah cabai merah
– 3 buah cabai rawit
– 2 butir kemiri
– 2 cm jahe
– 2 cm kunyit bakar
– 1 sdt ketumbar butiran
– 1 sdt merica butiran
Cara membuat:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bahan halus sampai harum.
2. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk sampai rata, harum, dan pecah minyak.
3. Masukkan garam, gula, dan perasa secukupnya, tambahkan air dan air asam Jawa secukupnya, aduk sebentar dan biarkan mendidih dulu, masukkan santan sambil diaduk-aduk.
4. Masukkan ayam, tutup wajan sampai air menyusut, mengental, dan ayam empuk, angkat.
5. Celupkan ayam ke dalam telur kocok, goreng dengan api sedang sampai krispi.
-
Resep Memasak Ayam – Ayam goreng Penyetan
Bahan:
– 1 ekor ayam kampung muda, belah 4
– 1 buah jeruk nipis
– 2 lembar daun salam
– 1 jempol lengkuas, memarkan
– 1 batang serai, memarkan
– Garam dan lada bubuk
– 700 ml air
Bumbu halus:
– 7 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdm ketumbar
– 2 cm kunyit
– 2 cm jahe
Cara membuat:
1. Baluri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas dan tiriskan.
2. Dalam wajan, tata ayam lalu tuangi bumbu halus, beri garam, remas-remas sampi bumbu rata, tuangi air, ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap, angkat dan biarkan agak dingin.
3. Goreng ayam sebentar saja dalam minyak panas, angkat lalu sajikan segera dengan pelengkap sambal dan lalapan.
-
Resep Memasak Ayam – Ayam Kalasan
Bahan:
– 1 ekor ayam kampung
– 1 lembar daun salam
– 2 batang serai
– 1 keping gula merah
– 1 liter air mineral
– Kecap manis secukupnya
– Gula pasir, garam, dan bubuk kaldu ayam secukupnya
Bumbu halus:
– 4 bawang putih
– 3 bawang merah
– 1 sdm ketumbar
– 1 sdt lada
– 3 butir kemiri
– Jahe
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, potong-potong, beri perasan jeruk nipis, beri sedikit garam, bilas, dan sisihkan.
3. Rebus dengan sedikit air, angkat dan sisihkan.
4. Rebus air gula merah atau aren, kecap manis, garam, gula pasir, bubuk kaldu ayam, daun salam, batang serai, dan bumbu halus. Aduk rata, masukkan ayam, aduk semua bumbu sampai merata.
5. Masak dengan api sedang, setelah mendidih, cek rasa, jika sudah pas, masak hingga air asat.
6. Goreng ayam atau simpan di freezer.
-
Resep Memasak Ayam – Ayam Goreng Serundeng Kelapa
Bahan:
– 1,5 kg ayam potong sesuai selera
– 3 batang serai memarkan
– 5 lembar daun salam
– 6 lembar daun jeruk
– 200 gr kelapa parut
– 1 sdm garam
– 1 sdm kaldu jamur
– 1/2 sdm gula pasir
– 1000 ml air
Bumbu halus:
– 12 siung bawang merah
– 10 siung bawang putih
– 5 butir kemiri
– 5 cm kunyit
– 3 cm jahe
– 8 cm lengkuas
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1/2 st merica bubuk
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang, tuang air dan garam, gula, kaldu jamur, biarkan hingga mendidih.
2. Masukkan ayam, ungkep hingga ayam matang dan air menyusut, tes rasa.
3. Angkat ayam, tiriskan, masukkan kelapa parut, aduk rata dengan bumbu, masak sebentar.
4. Goreng ayam hingga keemasan, angkat, lalu goreng kelapa berbumbu, aduk jangan sampai gosong, tiriskan. Sajikan ayam goreng dengan serundeng, sambal, dan lalap.
-
Resep Memasak Ayam – Ayam Goreng Simpel Tanpa Ungkep
Bahan:
– Ayam potong
– Garam
– Lada atau merica bubuk
– Penyedap
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam.
2. Masukkan semua bumbu, aduk rata.
3. Marinasi selama kurang lebih 30 menit
4. Keluarkan dari chiller atau freezer.
5. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya.
6. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kecokelatan.
Ingin Bermain Game Slot Online Terpercaya? Kunjungi Link Berikut :
- situs slot online mpocash login daftar resmi terpercaya
- link slot online mpocash login terpercaya
- best situs slot mpocash link alternatif recommended
- daftar agen slot mpocash login terpercaya 2024
- main pulsa slot mpocash terbaik indonesia
- kumpulan situs mpocash bonus new member 100
- situs slot gacor hari ini mpocash
- situs mpo slot gacor menjanjikan kemenangan
- situs link mpocash slot mpo resmi
- game online mpocash daftar mpo slot
- situs slot pulsa mpocash login terpercaya
- situs 777 mpcoash maxwin
- situs slot gacor terbaru eqn805 jp 777
- situs eqn805 link alternatif slot gacor
- daftar slot server luar negeri eqn805
- daftar link slot gacor eqn805 maxwin x1000
- situs slot gacor viral 2024 eqn805
- situs slot gacor server thailand eqn805 terbaik se-Indonesia
- link slot gacor 777 eqn805 gampang menang
- agen slot online tepercaya eqn805
- situs judi games slot online #1 eqn805 demo slot terbaik
- rtp slot gacor eqn805 jackpot maxwin x500 pgsoft
- link slot online deposit pulsa eqn805 tanpa potongan
- kumpulan link slot terbaik eqn805
- daftar akun vip slot gacor eqn805 anti nawala
- daftar situs slot88 terbaru eqn805 slot depo 10k
- daftar situs slot gacor parah hari ini eqn805
- link alternatif slot gacor eqn805
