...

5 Resep Bumbu Sate Ayam Ala Rumahan Mudah Dan Enak

Sate ayam termasuk salah satu makanan khas Indonesia yang sudah mendunia. Berikut 6 resep bumbu sate ayam ala rumahan mudah dan enak.

Salah satu yang bikin sate ayam enak berasal dari bumbunya. Bumbu sate ayam pun punya cita rasa tersendiri. Ada yang manis, ada juga yang pedas. Biasanya, Resep bumbu sate ayam ini disesuaikan selera masing-masing. Selain bumbu olesannya Choconola juga mengajarkan resep memasak ayam yang bikin daging sate ayam nikmat, bumbu kacang yang disiram di atas sate ayam juga bikin nafsu makan auto meningkat. Bumbu sate ayam sendiri banyak jenisnya, lho. Mulai dari bumbu gurih sederhana, bumbu kecap bumbu kacang, bumbu sambal, dan masih banyak lagi.

Dengan banyaknya pilihan ini, kamu bisa membuatnya menyesuaikan seleramu dan keluarga di rumah. Membuat bumbu sate sendiri di rumah pun cukup mudah dengan bahan-bahan sederhana. Kamu bahkan bisa membuat sendiri bumbu sate ayam yang nikmatnya tak kalah dari penjual sate langganan.

Berikut 5 Resep Bumbu Sate Ayam Ala Rumahan Mudah Dan Enak Banget

  • Resep Bumbu Sate Ayam – Bumbu Manis

Resep Bumbu Sate Ayam - Bumbu Manis

Bumbu Halus :

  • 10 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • Cabai merah besar
  • 1 ruas jempol lengkuas
  • 1 sdm ketumbar biji
  • 3 butir kemiri
  • 2 sdm gula merah iris
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 4 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Kecap manis sesuai selera
  • Jeruk limau
  • Margarin

Bahan Olesan :

  • Margarin
  • Kecap manis
  • Madu

Cara Membuat :

1. Haluskan bahan bumbu. Siap jadi bumbu marinasi.
2. Bakar sate pakai bumbu olesan yang sudah dicampur jadi satu.

  • Resep Bumbu Sate Ayam – Bumbu Kacang

Resep Bumbu Sate Ayam - Bumbu Kacang

Bumbu kacang :

  • 150 gr kacang tanah goreng, haluskan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 4 bawang putih goreng
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 6 cabai merah keriting goreng
  • 3 butir kemiri goreng
  • 3 sdm gula merah serut
  • 400 ml air
  • Kecap manis secukupnya
  • 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang putih goreng, bawang merah goreng, kemiri, dan cabai keriting, tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan kacang tumbuk, tambahkan air, masak di api kecil.
3. Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, dan masak sampai kental dengan api kecil, kucuri air jeruk nipis.

  • Resep Bumbu Sate Ayam – Bumbu Lengkuas

Resep Bumbu Sate Ayam - Bumbu Lengkuas

Bumbu :

  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 pcs gula merah
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 60 gr lengkuas muda
  • 2 kemiri bakar
  • 1,5 sdm ketumbar butiran, oseng kering
  • 1 sdm lada butiran
  • 2 cm jahe
  • 2 genggam kacang tanah sangrai
  • 1 keping kecil gula aren
  • Minyak secukupnya

Bumbu Lainnya :

  • 4 sdm saus raja rasa atau kecap asin
  • 1 sdm gula pasir
  • 5 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur semua bumbu jadi satu dan marinasi sate. Diamkan di kulkas semalaman.
2. Campur semua bumbu lainnya untuk dijadikan bumbu oles.

  • Resep Bumbu Sate Ayam – Bumbu Sambal kecap

Resep Bumbu Sate Ayam - Bumbu Sambal kecap

Bahan :

  • 7 siung bawang putih halus
  • 1 ruas jempol jahe halus
  • 2 jeruk nipis ambil airnya
  • 1 sdt lada
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 4 sdm kecap manis
  • Kaldu jamur secukupnya
  • 1 sdm mentega dan 1 sdm minyak

Bahan Sambal :

  • Kecap manis secukupnya
  • 6 cabai rawit merah iris
  • 4 cabai hijau rawit iris
  • 15 bawang merah iris
  • 2 buah jeruk limau

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan sebagai bumbu marinasi.
2. Sisa bahan bisa jadi bumbu oles saat membakar sate.
3. Campurkan semua bahan sambal sebagai pelengkap sate.

  • Resep Bumbu Sate Ayam – Bumbu Sate Taichan

Resep Bumbu Sate Ayam - Bumbu Sate Taichan

Bahan :

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Minyak

Bahan Sambal :

  • 35 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 buah jeruk purut atau nipis
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bahan, marinasi ayam dengan bumbu halus.
2. Bakar sate ayam dengan sisa bumbu marinasi.
3. Blender cabai dan bawang, kemudian tumis dengan semua bahan dan sajikan di atas sate.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Seraphinite AcceleratorBannerText_Seraphinite Accelerator
Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.